Salmorejo Cordobés - Sueños de Papel y Tinta

Salmorejo Cordobés

by - 10:15 a. m.

 


Que tal soñadore s en esta ocasión os traigo una receta rápida, fácil y muy sencilla. Motivo por el cual no os la traigo en un vídeo ya que en cuanto paséis a ver el paso a paso veréis lo simple que se realiza.

Ingredientes:

1Kg de tomates maduros
1 ó 2 ajos
Sal y vinagre al gusto
Pan del día anterior 
Jamón picado
Huevo duro

Elaboración: 

Pelamos los tomates y los Ajos. Todo menos el jamón y el huevo lo pasamos por la batidora. Servimos frío y le ponemos por lo alto el jamón y el huevo picados. 

Y listo soñadores ya tenemos un plato que está muy bueno, sano, que se realiza en un momento con el que además aprovechamos pan del día anterior y por si no es suficiente ligero y refrescante para esos días en los que el calor es insoportable.

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